Śledzie

Jak przygotować sobie super śledzie, które są dobre nie tylko na piątek.

--

Skład: śledzie z oleju, cebula, jabłka, śmietana 18%, majonez, sól, pieprz, coś zielonego...

Śledzie wyjmujemy na sitko niech  odciekną z oleju , cebulę kroimy w kostkę, jabłka drylujemy i

ucieramy na grubych oczkach tarki, zieleninę drobno kroimy. Jeżeli nie mamy majonezu, to robimy

domowy przy pomocy blendera trwa to kilka sekund od czasu włączenia blendera: do wysokiego

naczynia nalewamy szklankę oleju, wbijamy całe jajko(wyparzone), dodajemy łyżeczke musztardy, 

łyżeczkę cukru, ciut pieprzu i szczyptę soli, łyżeczkę octu...potem tylko blendujemy od dołu 

do góry kilka sekund i jest domowy majonez, w którym wiemy co mamy , bez tzw. E  

--

--

Cebulę, jabłko, zieleninę, śmietanę, majonez,sól i pieprz wrzucamy do miski,

  łączymy ze sobą mieszając dokładnie... powstanie nam coś fajnego w smaku,

co dokładnie sie będzie łączyć ze smakiem naszych przepysznych śledzi.

Następnie całość mieszanki wykładamy porcjami na półmisek/na "kupki"...potem układamy tam

już zwinięte płaty śledziowe, które wcześniej lekko nacinamy wzdłuż pośrodku(lepiej się zwija)
Zwinięte śledzie ozdabiamy od góry kapką majonezu, śmietaną i zieleniną.

Serwujemy mocno schłodzone uprzednio w lodówce np. do obiadu z ziemniakami,

jako przekąskę do dużego posiłku lub jako zwykłe danie z pieczywem na kolację.

Smacznego !